初心者による初心者のためのふるさと納税 ずわいカニ入門

商品説明 名称 1(5)-14【数量限定】ボイルずわいガニ　3肩セット　約1kg アレルギー かに 内容量 冷凍ボイル ずわいガニ 3肩（約1kg） ※グレーズ（乾燥防止用の氷の膜）込の重さとなります。

産地名 ロシア産 賞味期限 製造より18カ月 保存方法 冷凍 事業者 金高水産 株式会社 詳細 鴨川市の天津地区で水産加工60年を誇る金高水産さんより、『ボイルずわいガニ』をご提供いただきました！ ロシアで収獲したずわいガニ、「なぜ鴨川市の返礼品に？」と思われたかもしれません。

実は、全国のスーパーなどに並んでいる大手メーカーさんより依頼を受け、ずわいガニを食べやすく加工しているのが金高水産さんなのです。

普段は業務用の食品を多く扱い、小売りなどは行っていない金高水産さんですが、今回鴨川市の為に一肌脱いでくださいました！ ボイル済みのずわいガニ3肩（約1kg）を数量限定でお届けいたします！ 注意事項身入りが良く、食べ応え抜群なロシアで獲れたずわいガニ、大ぶりなサイズを3肩セットでお届けします！ 約1kgとなりますが、グレーズ（商品の乾燥などを防ぐために付けられた氷の膜）が含まれた重量となります。

ボイル済みのため、解凍後そのままお召し上がりいただけます。

写真の量で2人〜3人前が目安です。

ずわいガニ特有の濃厚なうまみを、お好みに合わせてお楽しみください！鍋やサラダ・かに玉など様々な料理にお使いいただけます 安心・安全な商品をお届けします。

金高水産さんでは、HACCP（ハサップ）に沿った衛生管理を行い食品を提供しています。

HACCPとは、食品事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、 それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。

金高水産では、会社の中に独自の細菌検査室を設け、徹底した品質管理を行い続けています。

安全な食品を安心してお召し上がりください。

ずわいガニを美味しく食べるには。

解凍は『自然解凍』がおすすめ！ 　1.カニを袋から取り出し、新聞紙やキッチンペーパーで包んでください。

　2.底が深めのボウルやバットにいれて「冷蔵庫」へ入れます。

　3.解凍の目安は冷蔵庫で「約半日」程度です。

　　※溶け出た水にカニが浸かると、「うまみ」が抜けてしまうため注意してください！ 　4.カニの表面に付いている氷の膜がはがれる程度になったら食べごろの目安です。

お急ぎの方は「流水解凍」で。

　1.カニをビニール袋などに入れて、直接”流水に触れないように”してください。

　2.大き目のボウルなどにカニが入った袋を置き、流水で解凍します。

　3.時間の目安は「30分」程度です。

解凍状態は7割程度に留めるのがベストです。

　4.解凍後、袋の中の水は捨ててください。

　　※過度な解凍や、直接水にさらすと、カニ本来の水分と一緒に「うまみ」も抜けてしまいます。

「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。

快適で暮らしやすい交流拠点のまちづくりのために 環境と調和した安心・安全なまちづくりのために 活気あふれ人が集う産業のまちづくりのために ともに学び未来を育む教育文化のまちづくりのために 一人ひとりがいきいきとした健康福祉のまちづくりのために みんなが主役となる協働・自立のまちづくりのために 特に使い道を指定せず、市長に一任 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。

入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。

発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。